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O NOSSO CONCEITO
Cozinha sazonal, técnica e consciente.
O nosso menu é elaborado com consciência e intenção.
Trabalhamos com base na sazonalidade e no aproveitamento integral
dos ingredientes, reduzindo o desperdício ao mínimo.
Cada prato nasce das experiências do chef — técnica, fogo e criatividade.
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RECONHECIMENTO
1 Sol - Guia Repsol 2026
O Foco foi distinguido com 1 Sol no Guia Repsol 2026,
um reconhecimento da nossa cozinha e do trabalho de toda a equipa.
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Imprensa
O reconhecimento do nosso trabalho
através de quem escreve, visita e partilha o que fazemos.
08/05/2026 - 1 Sol
O Foco foi distinguido com 1 Sol
no Guia Repsol 2026, um reconhecimento
à nossa cozinha, à consistência
e à identidade que construímos
todos os dias.
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NO FOCO E POR ONDE ANDAMOS
eventos & experiências
Jantares vínicos na nossa casa e presenças em festivais de cozinha ao fogo
FIZEMOS NO FOCO
2022
Jantar Vínico
Menu de degustação a cinco momentos com harmonização de vinhos.
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ESTIVEMOS EM
Aveiro 2023
Santarém 2024
Chefs on Fire
O Foco no maior festival de cozinha ao fogo em Portugal, a cozinha ao vivo sobre brasa.
horários de funcionamento
Segunda a Sexta-feira
Almoço 12h00 - 14h30
Jantar 19h30 - 22h00
Sábado
Encerrado
(exceto eventos especiais)
Domingo
Encerrado
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